今晩はジジイです。
肩の痛みがひかないので接骨院に行ってきま
した。
原因はコーヒー豆のピッキングです。
昨晩、２時間近くやってて痛みを感じて止め
たんですが…
『５０肩の再発』かとあせりました(;’∀’)
やっぱり、長時間同じ姿勢っていうのはダメなんですねえ...
院長先生に
『テニスでやったんですか？』
と聞かれたのは言うまでもありません(笑)
そもそもコーヒー豆のピッキングをしたのは
今飲んでるマンデリンに欠点豆が多く、酸味
が強く感じられたので、急遽キリマンジャロ
とコロンビアを購入したからです。
生豆には３０％近くの欠点豆が含まれるとい
うのを見たことがあったので、量ってみまし
た。
偶然でしょうか？
結果は、ほぼ一致しました。
去年、焙煎を復活してから以下の豆を購入し
ました。
■ブラジル
バランスの良い酸味と苦味(ブレンドのベ
ースに使われることも多い)
■ガテマラ
果物を思わせるフレッシュな酸味、華やか
な甘い香り、豊かなコク
■マンデリン
しっかりとした苦味とコク、酸味は控えめ
ハーブやシナモンのような上品な風味
強い酸味とコク、甘い香り
■コロンビア
ナチュラルな甘さと重量感のあるコク、フ
ルーティーさもあり、バランスがイイ
いずれは、自分に合ったブレンドを見つける
のにも挑戦してみようと思ってます。
話は変わりますが、明日の午後からのテニス
は余り気がのりません…
でも、来週の初めは雨だしなあ。
その前に肩の痛みが問題ですが…
人間と１ケ月以上テニスをやってないジジイです。
ありがとうございました。
ではまた。
