今日はコーヒーの焙煎をしてた。 ４０グラムを２回と、６０グラムを１回。 ４０グラムだと、中火で６分。 ６０グラムは１１分。 結構、火加減が難しい。 焙煎する回数が多ければ、火加減も覚えてるんだろうが、たまにしかやらないんで… ６０グラムは、火加減…